第二回桃花オフ
平成１０年１１月８日
桃花にて
前回１０月１０日の桃花オフと同様
ほとんどメニューにあるもので構成されたコースなので
興味を持ったら食べに行ってみるのもいいかも
価格が割合抑えられているお店なので、原価の高くなる蝦などの海鮮素材よりも
原価が安い素材のもののほうが（芋頭、百頁など）おいしいと思う。
お茶は龍井をガラスのコップで
小菜
左《美味燻魚・涼拌干絲・今日小菜（蟹の塩辛）》
中《涼拌洋芹・銀芽蛤蜊肉》
右《雙冬｛火考｝麩・丁香花生》
このお店はこれらの前菜が面白い。
豆腐鮮魚羹
グリーンピースが入っているのが
なんとなく中華街っぽい気がするのは私だけ？
龍井蝦仁
雪菜｛魚尤｝魚
韮黄鮮貝
この貝は帆立でした
八寶辣醤
サイコロ型なのは干豆
あと銀杏、椎茸、蝦米、蝦、グリーンピースなど
辣三絲
砂鍋芋頭
このお店で私の好きな一品
百頁搨菜
（搨の左は本当は手偏）
百頁に染み込んだ味が、バターを思わせるような感じでおいしい
ラードとか鶏油を使っているのだろうか
生煎包
芝麻湯圓
中は定番の黒胡麻餡です
お店からのサービス
上層が茉莉花茶のゼリーで
下層が杏仁豆腐になっている