沙田の龍華酒店
2000年5月4日昼

なんと、サービスが大幅に改善されているではないか。おしぼりも何度も持って来てくれるし。
といっても、別に前のサービスが悪かったわけではなく、愛想も悪くなかったし、
この価格帯では香港ではごく普通のサービス水準だったと思う。
テーブルクロスもきれいなものがかかっていて驚いた。
初めて来た時はテーブルの上で沢山虫が死んでいたのに。

でも楊枝はだめ、使えない。先が尖っていないタイプなので、
楊枝が必要な人は持参することをお勧めする。
 

焼乳鴿

オーダー時に切るかどうか聞いてくれた。
前はそんなこと聞いてくれなかったのでこれも驚き。でも丸ごとの方が盛り上がるよね。



 



いらっしゃーい!
って感じしません? 笑ってるもんね、顔が。
 

金銀蛋{草冠/見}菜

鴿蛋も頼んだのに、つい{草冠/見}菜も金銀蛋にしてしまった。

羅漢{才八}鴿蛋

これもここに来たらとりあえず頼むって感じですねー。

山水荳腐花

前もあったかなあ、これ。皆好きなので一瞬でなくなりました。
 


盤菜、これもそのうち食べてみたいですね。



香港で食べた'00初夏
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