冬瓜{中/皿}

アヒルの皮の脂肪の味が出ているのが私好み。しかし、二つ出たけど、味が違った
一つ目は濃厚な、脂のきいた味、二つ目はかなりあっさり
意図的にそうなのか、それともたまたまそうなったのかは謎

焼乳鴿

ハトさんです。みんな顔が笑っているのだ。肉の味が濃くておいしい！

羅漢斉

發財（髪菜）も入ってる。鴿蛋の揚げたのが入っていて卵白がムチムチプリプリしていい感じ

琵琶豆腐

卵の含有率の高い、卵豆腐に近い味わい。柑橘類の皮が入っていて、それが味に変化を与えている。

揚州炒飯

{口者}々鶏{保/火}

干焼伊麺

 

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