補習部屋過去ログ
９９年
主な話題のインデックスです
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鱧の鹹魚 紅焼鰻＠若葉 鹹魚＠馬鮫魚(さわら) 燉、湯煎 気鍋鶏 淡水の蝦 キムチ炒飯 アンケート 発癌性 鹹魚 家郷菜飯＠清香楼 お汁粉屋さん ＆ 酔仙楼 鹹魚炒飯 果物のあめがけ エビのマヨネーズ和え |
青葉＆紅糟 紅糟肉 草仔[米果]＠若葉 [火考]方＆極品軒 碗[米果]＠若葉 東北菜 猪血羔＠若葉 実況中継 若葉＠横浜橋 デジカメ 地三鮮 毛沢東の写真、東北菜 |
蟹黄獅子頭＠極品軒 酸菜火鍋の餐庁 馥園＠台北 欣園食府＠台北 MSG 五糧液 ちまきに入れる調味油 周恩来 蟹黄獅子頭 左公鶏 中國古代名菜＠中国食品出版社 花椒＠萬勝商事 抜絲蓮子 flavour風味旨味 ロンドンでのMSG 東莞 香港初体験 フィラデルフィア報告 赤貝 しじみ 黒土地酒家 毛沢東の好物 李鴻章雑[火會] |
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Chopstix Martin Yan Kosher 地震＠台湾 フィラデルフィア ××餐廳 水蛙園＠るるぶ warr suu gai 左宗棠鶏 川七 MSG 「の」、的は、〜ｔｉｃ |
紅米四＠上海小吃 金華系猪肉の食し方について 川菜＠台北 厨房丸見え 東南アジアはアミノ酸の味の文化圏 徐州[口舎]鍋＠台北 MSG 三黄鶏＠秀恵 [卑邑]県豆瓣醤 麻婆豆腐 沙茶火鍋＠元香 臭豆腐 日光商事 上海郷村餐廰など 酸菜白肉火鍋＠ｘｘ餐廰 餅米シュウマイ 朝鮮冷麺 韓国には中華街が存在しない？ 延吉冷麺(ヨンギルレンミョン) 吉林省の朝鮮料理 |
麺包夾鴨扁 パンで挟む 左宗棠鶏 北京[火考]鴨＠ＮＹ 吃在中国 福満園ウオッチング [魚連]魚 大蒜鯰魚 醤について 台湾省漁業局魚類図鑑 沙茶醤 Brill fish 安平魚アンピンヒー 大地魚情報 扁魚(沙茶醤の材料) 三和＠Irvine |
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旧金山華城事情 楊貴妃的故事 美食＠台北、美食＠天龍 欣園食府＠台北 牛肉麺屋＠台北 蚕虫＠天龍菜館 {保/火}仔飯のタレ 彭永寳さん＠欣園食府 魚料理＠天龍菜館 家庭向き「中国料理」楊萬里著 馬友 大會堂酒樓と益新飯店 虎の穴本山 ＆ マダムチャン 隋園別館 無錫排骨(無錫肉骨頭) 梅干菜＠張記商店 梅菜扣肉って上海料理？ ぼんぼじカレー 天龍菜館 料理の値段＠San Jose US 加州華菜事情 茶葉蛋 腸旺 鶏血 四川一貫 |
鳳凰[火局]魚腸 魚腸 黄花魚の内臓 牡丹園 黒芝麻糊湯丸（桃花林にて） 杏仁豆腐 崔 玉芬さんの店・涵梅舫 全紅華 宴会報告拝見＞taniguchiさん curry 天龍の葡國鷄レポート 砂糖使い過ぎ宴会 花海[折／虫]＠福満園 ポルトガルチキン 腰花海[折/虫] 福満園のニューフェイス 「アジア食の冒険シリーズ屋台グルメ」 台湾の川菜など 宴会＠天龍菜館 今回の台北(寧波菜、馥園など) 台北では寧波料理に注目 天龍菜館 新利 蜀魚館老店 |
パイ生地で牡蠣を包 陳健一麻婆豆腐店 立川中華街 中国飯店 福満園 四川の山椒 蜀魚館老店 荷葉 台北の食堂（補遺） 田燕居 台南 茶館銀芽 雷魚 鹹魚などについて たしかに本当に期限切れもありますが･･･国内持ち込み、ご禁制品などについて くさや、鹹魚と日本人 化学調味料？隠味？ 橘（桔）醤 華香亭 拿手菜＠田燕居 大鴻運酒樓 麻、辣、煬（最後の字は[湯/火]です） |
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鹹魚蒸肉片 台北の食堂(続・続編） 台北の食堂（続編） 冷やした水餃子 いろいろスープ＠天龍菜館 燕皮 酸笋と魚露 リアリー、花生湯など 当帰鴨＠福満園 茶館銀芽 上海黒猫姐と廣東黒猫姐 淡菜干 北京ダックもどき 胡蝶、淡菜、蟶干 冬菜扣肉 京冬菜と川冬菜 煮豚、うまかった報告。 肉燥(バーソー)または魯肉(ローバー)梅乾菜扣肉 海鮮醤 腸粉の道具 辺炉のレシピ 蛇料理＠山珍海味 豆辧醤 蝴蝶＠福満園 海覇王「沙茶醤」 |
「海覇王」 天龍菜館＠横浜中華街 關渡鹹鴨蛋 鹹蛋黄＆先日買ったもの 苦瓜 客家菜 正月もの 新年好 三不粘 北京帰り 宮廷料理 北海公園 四不像 ヘラジカは 茶葉蛋 中国旅行について 酢と醤油 黒輪 台北の食堂（その２） 法皇さまのオムレツ 新竹 台北の食堂（その１） 冷やし中華って日本製？ |
日光商事 客家料理のお店を教えてください 爪 鶏の足のスープ 四川料理について 長崎の中華 南乳 開口笑 福臨門オフ 珍珠{女乃}茶 焼仙草は優しい味 沙茶醤＆羊しゃぶ 「海覇王沙茶醤」 随園別館 石頭火鍋 春節の食 周達生先生 腐乳＆砂糖 小麦粉 麺粉の種類 餃子の皮について |