中国会９９年１１月

中国会
９９年１１月２０日

ここに来るのは久しぶり
この日は友人のお誕生パーティーを個室で開催
中華アイテムか赤いものを身につけるというドレスコードがあったので
一部に赤いものを着ている人が多い
部屋に入ると、ワインのマグナムボトルがどかどか並んでいる

以前はよくここに来ていて、その時は自分の中でおいしいという
印象があったのだが、今回は全体にはまあふつう、だった
でもインテリアもいいので、訪れる価値あり

竹笙北菇鶏片湯

とろみがある。わりとしょっぱいというかしょうゆっぽい

清炒淡水蝦仁

えびがちょっと火が通りすぎかな
紅醋をつけると蝦の甘味が前面に来ます

清蒸東星斑

蒸魚が一度出てきたが（左）、火の通りが悪かったようで、
頭と尾だけ誕生日の子に渡して下げられた後で別の魚が改めて登場（中）
大抵頭にありつく私ですが、この日は仕方ないです（右）

鮮菇才八豆苗

東京と違ってフクロダケは生を使っているので嬉しい
煮込んだりせず、表面だけ味を絡めてあるので、噛んだ時内側に新鮮な香りがあります
この豆苗はおいしい！
日本のスーパーでかいわれみたいにして売っている筋っぽいのを豆苗だと思っちゃいけないです

生扣鵝掌子棠菜

これ硬かったなあ。しかも卓上にれんげがなく、食べづらかった
はずれです

明焼一品鶏

脆皮です。好物ですので文句ないです

瑤柱金菇長寿伊麺

誕生パーティーなので麺ですね

韮黄炒牛肉片

ここから先は足りなくて追加したものなので麺の後に出た
まあふつうですね

腐乳椒絲唐生菜

もう満腹に近く、あまり食べられなかったのが残念
それにしてもこの人達はよく腐乳唐生菜をオーダーする
よほど好きなのか？私も好きだけど

時果｛才并｝
写真撮りませんでした
ふつうのフルーツプラターだった

桃飽

蓮蓉でした
これも誕生日だからのアイテムですね

トイレの蓋と便座に取っ手がついてます
英国製

同席者達は実に落ち着きが無く、座ったかと思うと立ち上がってうろうろする
かかっているレトロな歌に合わせてチャンチャチャンボ～♪
とふざけて踊ったりする人もいてまるで飲み会です

ハイペースでマグナムが何本も空き、皆酔っ払ってよくグラスを倒してワインをこぼしている
と、１人がグラスを床に落として割ってしまった
それまではモウ問題と言いつつ片づけてくれていた給仕の人が
今度はモウ問題でなく小問題と言っているところにウケました

ここのナプキンはバリバリに「堅のり」だ。旅館の浴衣は「堅のり」が好きです